Streetfood und Vorspeisen

Pikantes Currysüppchen

mit Zitronengras und Ingwer sowie gegrillter Garnele

Tartare vom Tuna „Buffalo Style“
mit Mango, Gurke,  Kirschtomate an Chili-Guacamole

Ziegenfrischkäse karamellisiert

mit Mango-Aprikosen Chutney und Salatgarnitur vegi

Tartare vom argentischen Rinderfilet
Kapern, Sardelle, Ei, Dijonsenf, Schalotten, Petersilie, Wildkrautsalat und Feigensenfdressing 120 Gramm
180 Gramm

Tuna Tataki –rare gegrillt–
auf Wakame Salat mit Teriyaki Sauce  75 Gramm
150 Gramm